醃番茄

先把番茄川燙去皮
醬汁的作法是水:醋:糖 的比例是1:1:1,至於量要多少就取決於妳番茄有多少,反正要能蓋過所有番茄就可以了,在醬汁中還要加話梅,份量也是看你醬汁的量.
放冰箱醃一個晚上就ok了,很適合夏天的味